Ho sempre parlato tanto, al punto da sembrare logorroica. 

Eppure è come se non fossi mai riuscita a farmi capire per davvero. 

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Pian piano ho scoperto che farina, acqua e zucchero, erano le parole che avevo sempre cercato. E da allora cucinare è diventato il mio mezzo per comunicare, per raccontarmi, per condividere. 

Perchè la cucina è condivisione, prima di tutto. 

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Creo piatti vegetariani colorati, forme di pane e dolci deliziosi alla portata di tutti, scegliendo sempre ingredienti a impatto e a chilometraggio (quasi) zero. 

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Servire piccole dosi di felicità: ecco la mia filosofia in cucina. 

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Avere un peso delicato ma fragoroso nel mondo: ecco ciò a cui aspiro. Da pasticcera, da scrittrice, da sognatrice. 

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