Classe 1994, nata in Sicilia in una giornata estiva insolitamente piovosa. 

​

Cresciuta in un paesino della bassa modenese, abbastanza piccolo per percorrerlo tutto in sella alla mia bicicletta, ma abbastanza grande da sfidare il mio (scarso) senso dell'orientamento. 

​

Ho sempre trovato serenità negli spazi aperti, nelle giornate di sole e nella bellezza nascosta che mi circonda. Questo rispetto della natura mi ha portata ad essere ciò che sono oggi: un'ecologista, attivista, in lite con la carne, attent(issim)a a ciò porto in tavola. 

​

Alla mia famiglia (un cliché, lo so...) devo l'amore per la cucina e, in particolare, per la pasticceria. 

​

Nel 2015 nasce "bio.logica". Il mio modo di condividere con voi la mia filosofia ai fornelli.

Tre anni dopo frequento ALMA e mi trasformo in una pasticcera in corso d'opera.

 

Il mio obiettivo è dare conforto all'anima, ad ogni morso.